Herbář Dr. Popova – Máta peprná (5. díl)

Vítejte u dnešního článku ze série Bylinky Dr. Popova. Moje nejčastější letní pití? Voda ve velkém skleněném džbánu ochucená hrstí čerstvě natrhané máty. Občas doplněná i meduňkou a citronem. A jedno z nejčastějších zimních pití? Velký beruškový mátový hrnek čaje! Mátou podle nálady doplňuju ovocný čaj, černý, zelený, nebo jiný bylinkový.

Chuťově nejlepší bylinkový čaj

Chutná mi ke všemu a nemám problém si z ní udělat hlavní složku pitného režimu. Je pravda, že by se neměla pít dlouhodobě (tak, jako 99% bylinek), ale platí to spíš u nadměrného množství (např. několik lžiček bylinky na 2 deci vody) x krát za den. Pokud si na 1-2 litrovou konvičku čaje dopřejete pár lístků pro vůni a svěží chuť, nemůže se vůbec nic stát. Za předpokladu, že nejste alergičtí na menthol, který je obsažen až v polovině silic v mátě (kterých má máta peprná cca 2%), ale to je asi logické… :o)

Další druhy máty

Máta má velmi příjemnou osvěžující chuť i vůni a pokud kolem nějaké míchané bylinné směsi byť jen prošla, zaručeně ji v ní identifikujete. Samotná máta má ještě spoustu druhů, přičemž každý má typickou vůni a liší se i chutí. Já mám na zahradě druhy dva – mátu peprnou a mátu kadeřavou. Jeden keříček s užšími, tmavě zelenými lístky, který roste pod oknem, chutná jako zelená žvýkačka Orbit – to je máta peprná.

Naproti tomu máta kadeřavá, druh se světlejšími listy je chuťově jemnější a ne tak výrazný. Na úvodním obrázku můžete hezky vidět oba. Mátu často trhám jak na čaj, tak do studeného pití, nebo jen tak na žvýkání, když se některý den nemůžu zbavit divné pachuti, případně mi nesedlo jídlo a bolí mě žaludek. Čímž jsme si hned v úvodu nastínili, o čem bude dnešní 5. díl bylinkového seriálu s Dr. Popov a dostáváme se k možnosti využití této původně středomořské bylinky, která u nás zdomácněla :-)

Pokud mátu vyhledáváte a je vašim chuťovým pohárkům blízká, máte vyhráno vlastně dvakrát! Kromě skvělé chuti je totiž máta i extra léčivou rostlinkou a hodí se ji mít v kuchyni hned po ruce. Kdy ji nejvíc využijete?

Když vás bolí žaludek z jídla

Kdykoli se mi podaří, že se přejím, zkombinuju nezkombinovatelná jídla (Vánoce se blíží :-D, nebo mi něco nesedne, další postup je jasný. V předklonu a za stálého skuhrání se doplazím k rychlovarné konvici a dám vařit vodu. Do čajového sítka odměřím 1-2 lžičky sušené máty, tu zaleju půllitrem vroucí vody, nechám 5-10 minut odstát a po malých doušcích vypiju. Máta má tu kouzelnou vlastnost, že tiší křeče žaludku a střev a hlavně – výrazně pomáhá proti plynatosti! Takže pokud máte bříško jak pátrací balón, už víte, na jakou bylinku se spolehnout. A pokud je vám hodně zle, zkuste čaj doplnit ještě o trošku fenyklu. Rychlá úleva zaručena.

V hlavě vám buší permoníci

Často se mi to stane, když si až později odpoledne uvědomím, že jsem od rána vypila maximálně dvě deci vody. Ve spáncích začne tepat, svět se točí a já jsem vyšťavená jak citron. Pomáhá mi stejně jako v předchozím případě veliký hrnek mátového čaje. Zažene žízeň, osvěží, protáhne horní trubky a za chvíli je zase dobře.

Máte v puse jak v polepšovně

Můžete si pucovat zuby klidně kachničkou na WC, ale jsou dny, kdy se nedokážete zbavit kovové pachuti a dělá se vám z toho samotným až zle. Většinou se to děje při velikém stresu, kdy „pachuť“ doprovází i nadměrné pocení, proti jehož odéru je každý deodorant krátký, třesavka, katastrofické scénáře v hlavě, apod. Určitě se to už stalo každému z vás. Tehdy velmi pomůže, když krom silného mátového čaje rozžvýkáte i několik čerstvých mátových lístků. Osvěží vám to dech, zklidní rozbouřený žaludek a zmírní nervózní křeče, které vás nutí mít pořád v zorném úhlu volnou cestu na toaletu… :-)

Z představy jídla se vám navaluje

U mě se cosi takového dostaví během stresu. Ano, snažím se mu vyhýbat, seč to jde, ale kdo se mu v dnešní době 100% ubrání? Pokud mě něco extrémně rozhodí, nemůžu jíst. Nacpat do sebe násilím dva piškoty, obrátím se do dvou vteřin naruby a bude ještě hůř. Tak to řeším bylinkovými čaji a čekám, až tenhle stav „nepřibližujte se ke mně s jídlem“ pomine.

Zabírá na to zklidňující meduňka a heřmánek, před spaním kozlík, dlouhodoběji třezalka. A okamžitě na počkání máta. A zase to často doplňuju žvýkáním lístků. Až si říkám, že musím někdy při procházce na zahrádce vypadat jak pošuk. Co chvilka si v záhonku něco utrhnu a sním to :-D I na trávníku. Zkoušeli jste někdy sedmikrásky? Ne? Docela dobré jsou! :-D

Máta peprná – shrnutí účinků

• odstraňuje křeče v žaludku a střevech
• povzbuzuje vylučování trávicích šťáv
• snižuje, či úplně odstraňuje nadýmání
• pomáhá při uvolňování horních cest dýchacích
• osvěžuje dech
• pomáhá snižovat bolesti hlavy a mírnit migrénu
• dlouhodobá a intenzivní pitná kúra ze silného odvaru máty peprné se nedoporučuje
• na mátu peprnou by si měly dát pozor těhotné ženy a děti do 3 let (kterým se pití nedoporučuje vůbec)

Závěrem

Moc doporučuju vyzkoušet mátový čaj (sypaný nebo pytlíkovaný, záleží na vás) a bylinné kapky Žaludek trávení. To jsou moje nejoblíbenější produkty a dám za ně ruku do ohně. Čaj klidně zařaďte do pitného režimu během celého dne a po kapkách sáhněte, kdykoli budete cítit nepohodu v bříšku. Ať už vás pozlobí trávení, nebo neodhadnete porci smaženého květáku k večeři :-)

Bonusová berušková vsuvka pro Amaring z komentářů :-)